AGENDAS 2015/2016

Recordad que tenemos a vuestra disposición las agendas del curso 2015/2016.
Si todavía no tienes la tuya, ven y compra una, estaremos como siempre en la sede del AMPA los lunes a partir de las 9.00h.
También se pueden adquirir en Secretaría.

Muchas gracias a todos y todas por vuestra colaboración

ESCUELA DE PADRES

        A lo largo de este curso que ya termina, hemos podido programar dos interesantes jornadas en la Escuela de Padres, una sobre Prevención de Incendios en el Hogar, en la que contamos con la presencia de un bombero de nuestra localidad, José Galiana, un profesional con amplia experiencia en el tema que nos aclaró dudas, nos aconsejó, y nos explicó sobre un tema tan serio como son los incendios, nos enseñó cómo prevenirlos y cómo actuar ante dicha  situación .

 Primero un poco de teoría...

...y después pasamos a la acción...

Estuvo muy interesante.

        La segunda jornada  que programamos, sobre Delitos Telemáticos, fue también bastante instructiva ya que navegar por las redes de Intenet es bastante inseguro si no se tienen ciertos conocimientos como ese día pudimos comprobar todos  los asistentes.

Para llevar a cabo esta sesión nos acompañaron varios miembros del Cuerpo de la Guardia Civil especializados en estos delitos, nuestro agradecimiento también a ellos por todo lo que nos enseñaron.

TALLER DE COCINA ABRIL 2015

HABICHUELAS CON PERDIZ

INGREDIENTES:

-         1 perdiz troceada

-         1 tomate

-         1 cebolla

-         1 pimiento verde

-         1 patata

-         1 zanahoria

-         1 cabeza de ajos

-         ½ kilo de alubias pintas

-         1 chorizo en ruedas

-         Laurel, pimienta en grano, cominos, tomillo, sal, aceite, pimentón, colorante

PREPARACIÓN:

Poner en remojo las alubias el día de antes.

Salpimentar la perdiz y rehogarla un poco

Trocear la verdura la verdura y sofreír. (Las verduras se pueden cocer aparte y luego triturarlas antes de añadirlas para que espese la salsa)

Añadir pimienta en grano, tomillo, laurel y tras rehogar un poco, se añade la patata troceada

Añadir el pimentón, las habichuelas y el comino en grano. Echar el chorizo, la pastilla de caldo de pollo y el colorante. Añadir agua hasta que cubra y dejar hacer una media hora en olla expres o 15 minutos en la rápida.

CARACOLES

Se lavan los caracoles con agua y sal hasta que estén limpios.

En una olla grande se ponen los caracoles limpios, 1 cáscara de naranja, una rama de hierbabuena y aliño de caracoles (Si se quieren muy picantes añadir guindilla)

Se pone a fuego lento y se va subiendo la temperatura poco a poco. Cuando veamos que no se mueven se añade la sal.

Si no tenemos aliño se le puede echar la guindilla y una pastilla de caldo de pollo.

FLAN EN OLLA EXPRES

INGREDIENTES:

-         1 lata de leche condensada pequeña

-         2 medidas de lata de leche

-         3 huevos

-         Caramelo líquido

-         Un molde con tapa

PREPARACIÓN:

En un cazo a fuego lento, disolver la leche condensada en la leche entera.

En un bol separar las claras de los yemas y montarlas (no hace falta que estén montadas del todo). Mezclar las yemas con movimientos envolventes y suaves. Añadir la leche.

Untar el molde con caramelo y verter la mezcla. Cerrar el molde (no hace falta que éste sea hermético), meterlo en la olla expres con agua que cubra hasta la mitad del molde y cocinar durante 20 minutos.

TALLER DE COCINA MARZO 2015

ARROZ TRES DELICIAS

1 vaso de arroz grande

1 zanahoria bien picadita

1 lata de guisantes

200  de Jamón York picado

3 o 4 huevos

Cocer el arroz y la zanahoria  11 minutos, transcurrido este tiempo remojar con agua fría y dejar escurrir.

En una sartén honda freír los huevos rompiéndolos y añadir el jamón de york, después poner el arroz con las zanahorias y los guisantes.

Remover todo hasta que se haga y salar.

(Se le pueden poner más ingredientes si se quiere, gambas, surimi…)

PATÉ DE MEJILLONES

INGREDIENTES:

-         8 quesitos

-         3 latas de mejillones

-         1 lata de atún en aceite

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso de la batidora los quesitos, los mejillones (y el jugo sólo de 2 latas) y el atún en aceite bien escurrido. Triturarlo todo, se echa en un molde y se mete en el congelador. Sacarlo antes de que se congele y pasar a la nevera.

PASTEL BICOLOR DE CUAJADA

INGREDIENTES:

-         1 litro de leche

-         4 sobres de cuajada

-         200 gr. de azúcar

-         4 cucharadas de leche condensada

PREPARACIÓN:

Se mezcla la mitad de cada ingrediente por un lado, se pone a calentar y antes de que llegue a hervir, se retira del fuego se echa en el molde y se deja enfriar, para que se forme la primera capa del pastel.

Cuando ya esté cuajada la primera capa, se hace la misma operación con el resto de los ingredientes y se le añade 1 cucharada de colacao o de café, al gusto. Se vierte sobre la capa ya cuajada y se deja enfriar.

Cuando esté lista, se desmolda y se decora.

TALLER DE COCINA FEBRERO 2015

GALIANOS

INGREDIENTES:

Media cebolla

1 pimiento verde

2 tomates

1 bolsa de andrajos a gazpacho manchego

1 conejo

1 cabeza de ajos

1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

Se pica todo y se sofríe bien. Se cuece la carne con laurel, una cabeza de ajos y sal. Hoy hemos usado conejo, pero se puede cambiar por perdiz o pollo. En la olla expres, se deja un cuarto de hora o hasta que se pueda desmenuzar.

Se añade la carne al sofrito, los andrajos y el agua de haber cocido el conejo. Se deja cocer hasta que reduzca el caldo y la pasta esté blanda. Remover de vez en cuando para que no se pegue.

Galianos

Nuestra cocinera de hoy

  BIZCOCHITO AL MICROONDAS DE CACAO

INGREDIENTES:

-         1 huevo batido

-         2 cucharadas de harina de bizcocho

-         2 cucharadas de azúcar

-         2 cucharadas de leche

-         1 cucharada de cacao

-         medio sobre de  levadura en polvo (sólo si la harina es normal, la preparada para bizcocho ya la lleva incluida)

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes en un bol, untar un poco de mantequilla en el  molde y verter la mezcla en él.

Poner en el microondas 2 minutos a máxima potencia.

Dejar reposar dentro de éste unos cinco minutos sacar, desmoldar y decorar con azúcar glasé

Nuestra cocinera de hoy

Pastel de chocolate

TALLER DE COCINA NOVIEMBRE 2014

SOLOMILLO DE PAVO A LA NARANJA Y MIEL

Ingredientes:

-         1 solomillo de pavo

-         sal, pimienta y 2 cucharaditas de azúcar

-         1 puñado de avellanas o almendras

-         uvas pasas

-         laurel

-         1 cebolla

-         zumo de una naranja grande

-         1 cucharadita de miel

-         2 cucharaditas de vinagre

-         aceite de oliva virgen extra

Salpimentar el solomillo entero y sellar en una sartén con un poco de aceite y reservar.

En ese mismo aceite poner la cebolla bien picadita hasta que se poche, poner un poco de sal para que sude la cebolla. Añadir el azúcar y el vinagre y dejar evaporar.

Incorporar los demás ingredientes y el solomillo troceado y dejar cocer unos 15 minutos hasta que la carne esté hecha.

Si queremos aumentar la salsa se puede añadir un poco de caldo de ave o vino dulce.

NOCILLA CASERA

Esta receta es muy sencilla y está de rechupete, se hace en un momento en la batidora, para ello hay que triturar en el vaso de la batidora:

-         1 huevo

-         2 cucharadas de azúcar

-         4 cucharadas de cacao en polvo

-         3 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)

Lo dejamos en la nevera hasta que tenga la consistencia idónea para untar.